Quiche à ma façon ou plutôt à celle de mon frigo!

Ingrédients : 1 pate brisée ( Marie, Herta), 250g de lardons fumés, 150g de mozarella, 3 oeufs, 200ml de lait demi-écrémé, poivre, muscade râpé

Préchauffez le four th6. Etalez la pate dans un moule à tarte. Piquez à la fourchette. Faites revenir les lardons dans une poêle. Pendant ce temps, battez les 3 oeufs, ajoutez la mozarella coupée en morceaux, le lait. Bien mélangez. Versez les lardons puis poivre et muscade; Répartissez le mélange sur la pate. Et au four pendant 20 min