25 Avril 2014
Pour ce dessert, j’ai utilisé de l’ananas au sirop fait maison. C’est bien meilleur et on dose la quantité de sucre en fonction de ses gouts.
Ingrédients : une pate sablée, dix tranches d’ananas au sirop, 100g de sucre de cassonade, 2 œufs, 10ml de crème liquide, le jus des ananas, noix de coco rapée
Faites préchauffer le four th6. Déposez la pate sablée dans un moule à tarte allant au four. Posez les tranches d’ananas bien égouttées sur la pate. Dans un saladier, fouettez les deux œufs avec le sucre. Ajoutez peu à peu la crème liquide et 10ml de jus d’ananas. Versez sur les rondelles d’ananas et saupoudrez de noix de coco râpée. Mettez au four pendant 40 minutes.
Servez la tarte tiède accompagnée d’une glace à la vanille et d’une chantilly
Régalez-vous, c'est un ordre!