750 grammes
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Ici, on s'amuse à cuisiner et on prend du plaisir à déguster. A moins que ce ne soit prendre du plaisir à cuisiner et s'amuser à déguster. Bienvenue dans ma cuisine.

Confiture de mûres au thermomix

 

mures-confiture-et-entremet-007.JPGUne petite balade , des écorchures sur nos mains bleuies par des mûres trop mures, les jambes irritées par des orties envahissantes, MisterB. et moi-même reviennont fiers de notre récolte de 2kg de mûres...

Nous adorons la confiture de mûres mais leurs petites graines importunent parfois nos dents - vous voyez ce que je veux dire?- et envahissent les petites cavités!

Quant à moi, j'adore préparer mes propres confitures. Je suis ravie d'offrir une gourmandise juste sucrée et parfumée par des fruits soigneusement choisis. Donc : je cuis ma confiture dans une bassine en cuivre et je la mixe au thermomix pour réduire en purée les petites graines si désagréables

 

 

 

 

 

 

Ingrédients pour ma confiture de mûres : 2kg de mûres, 1kg de sucre, le jus d'un citron

Lavez les fruits. Mettez-les dans la bassine à confiture avec le sucre et le jus de citron. Laissez reposer une nuit.

Le lendemain faites cuire la confiture pendant deux heure à feu très doux.

Mixez 10sec à vitesse 5 au thermomix

Versez la confiture chaude dans des pots propres et bien séchés. Fermez les et retournez-les pendant 12h. Conservez-les dans un endroit frai et sec.

Régalez-vous c'est un ordre!

mûres, confiture de mûres, fruits rouges, thermomix

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C
Je suis en train de faire ma confiture résultat dans une heure
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S
Et alors Christine? cette confiture?
S
Et alors Christine? cette confiture?
S
Bonjour,<br /> <br /> il en reste quelques unes mais ce n'est pas dérangeant. Si vraiment les graines t'embêtent, passe ensuite ta confiture au chinois
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M
bonjour, le mixage pour détruire les graines m'intéresse beaucoup, en mixant seulement à vitesse 5 les graines sont pulvérisées ? il n'y en a plus sous la dent ?
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G
Belle récolte à vous deux dis donc !! Je ne passe jamais mes confitures car j'aime retrouver ces petites grains dont tu parles même si c'est un peu gênant lorsqu'ils se &quot;coincent&quot; mais c'est comme la framboise ça fait partie du fruit !! Je me serais régalée aussi !! bisous bisous
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V
<br /> une belle confiture<br />
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S
<br /> <br /> Et tellement bonne! Merci pour ton commentaire!<br /> <br /> <br /> <br />