750 grammes
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Ici, on s'amuse à cuisiner et on prend du plaisir à déguster. A moins que ce ne soit prendre du plaisir à cuisiner et s'amuser à déguster. Bienvenue dans ma cuisine.

plats viande

23/12/2018 Publié depuis Overblog

Rôti de magret version sucré-salé, flan de cèpes et foie gras, purée de chou vert et châtaignes

Comme la nature est belle...A chaque saison, je ne cesse de m'émerveiller. De me dire que j'ai beaucoup de chance...

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15/09/2018 Publié depuis Overblog

clafoutis aux poireaux et au poulet

Cette semaine fût très chargée, comme d'habitude en fait. Pas en écriture, non, j'ai seulement écrit un texte pour...

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16/05/2018 Publié depuis Overblog

Lasagnes aux asperges vertes et tomates cerise jaunes

Quel temps instable! On ne se croirait pas au printemps. Et pourtant si. Sur les étals des primeurs, l'asperge...

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02/12/2017 Publié depuis Overblog

Écrasé de Butternut aux cèpes et Speck

Aujourd'hui, c'est samedi. Et c'est encore une fois pour moi un réveil bien matinal : 5h00! Je dois me faire une...

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24/11/2017 Publié depuis Overblog

Poulet au Sauternes

Bordeaux, début novembre 2017. @crédit photo SVB Quel bel automne! Avez-vous remarqué ces teintes pastel dont se...

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02/11/2013 Publié depuis Overblog

Fricassée de châtaignes

Rien ne me rend plus heureuse que de me balader dans les bois, en famille, et de ramasser des châtaignes et autres...

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01/02/2013 Publié depuis Overblog

le traditionnel jambon-purée détourné

Vous le savez, je suis une adepte de la cuisine du placard. En effet, on peut au dernier moment préparer un bon...

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19/12/2012 Publié depuis Overblog

Confit de canard en parmentier

Certes, c'est devenu un classique de la gastronomie! Mais j'y ai ajouté des fruits qui lui apportent une touche...

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17/11/2012 Publié depuis Overblog

sauté de veau aux carottes et autres petits légumes

C'est la cuisine que j'aime, celle de l'impro, celle qui veut donner du plaisir. C'est la cuisine des filles :...

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12/11/2012 Publié depuis Overblog

Gratin aux saucisses

C'est un vrai plat d'automne. Tout le monde va se régaler J'aime l'automne car les couleurs sont belles et la température...

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