recettes salees

Olives vertes et marinade maison

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Par Sam

L'été se conjugue pour moi avec rosé bien frais et olives. Noires ou vertes, c'est un vrai plaisir. Cependant, je les trouve parfois trop salées ou trop parfumées. C'est pourquoi je préfère "ma petite sauce" - que, je l'avoue, j'ai copiée sur une recette...

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gnocchis en bain d'Asie

recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Dans une famille d'immigrés italiens et d'Italiens d'adoption, on aime forcément les gnocchis. Pour une fois, j'ai eu envie de détourner quelque peu cette délicieuse recette et d'y apporter une touche d'Asie! Après tout, ce n'est pas la première fois...

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Salade de petits pois et haricots verts

salades, recettes salées, Mes recettes

Par Sam

Je n'ai pas été très présente ces derniers temps. Un peu de ci, un peu de ça m'ont tenu éloignée de mon blog et je le déplore fortement. Je vais tenter d'y remédier et d'être davantage assidue. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse salade composée,...

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tartines du frigo

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Par lesateliersdesam.over-blog.com

Très souvent, je bosse à mon bureau et pense que je parviendrai dans la journée - avant d'aller chercher MissLittleB. à l'école et MissB 1&2 au lycée - à courir au supermarché afin d'y acheter quelques "denrées" qui nourriront les ventres affamés et vides...

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Velouté de courgettes et petits pois

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Par Sam

Hier, dimanche, le soleil était de la partie et nous a offert un petit air printanier. Mais voilà, ce matin le pluie et le vent sont de retour et avec eux, une forte envie de soupe. Cette recette est une pure merveille. Miss Little B., ma troisième fille...

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Nouilles chinoises sautées au boeuf

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Par Sam

"Lorsqu'un troupeau de moutons est uni, le loup n'ose l'attaquer" (Proverbe chinois) J'avais décidé de poster cette recette sans avoir réalisé que demain c'est le Nouvel An Chinois et que nous entamons l'année de la Chèvre (ou du mouton). Ce qui me va...

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Légumes et saumon et thon au four

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Par Sam

Voici une recette que j'aime particulièrement préparer à mes invités. Elle est très savoureuse et en même temps très rapide à cuisiner. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d'autres légumes et d'autres poissons. Evidemment vous pouvez aussi faire...

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Soupe de patates douces et lentilles vertes

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Par Sam

Après un répit de quelques jours, du soleil et de la chaleur, la pluie fait son come back et les soupes aussi! J'adore la patate douce...J'en ai toujours dans mon panier! En frites, en purée, au four avec un peu de crème...sa saveur sucrée me régale toujours!...

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Waterzoï de poissons

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Par Sam

Des jours, des semaines et même des mois que nous attendions une journée aussi belle! Et elle tombe un dimanche. Le brouillard est long à disparaitre...Il persiste même jusqu'à midi puis peu à peu les nuages s'effacent et laissent la place au ciel bleu...

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Beurre salé maison

petits-déjeuners, recettes salées, Mes recettes, confitures, beurres, pâtes à tartiner

Par Sam

Après une semaine plus légère que d'habitude, des déjeuners avec mes copines, une réunion 100% femmes, quelques achats pour Noël, beaucoup de marche dans le froid ensoleillé, un concert magnifique de Carla Bruni ... samedi est là, un peu pluvieux avec...

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